Chợ Hàng Bè từ lâu đã được coi là “chợ nhà giàu” ở Hà Nội bởi nơi đây hội tụ nhiều món ăn ngon, đồ cúng làm sẵn, thực phẩm tươi ngon với giá trên trời.
Chợ Hàng Bè tấp nập từ sáng sớm trong ngày cúng ông Công ông Táo.
Chợ Hàng Bè chỉ dài vài trăm mét, nơi đây được coi là “chợ nhà giàu” của đất Hà Thành. Chỉ cần một lượt, người ta có thể sắm sửa mọi thứ để chuẩn bị cho mâm lễ tất niên với những món ăn không thể thiếu trong ngày Tết như bánh chưng, nem rán, canh bóng, cá kho… và đặc biệt là món gà luộc hoa hồng cho mâm lễ.
Gà luộc hoa hồng là món được yêu thích nhất ở đây.
Vì vậy, giá thực phẩm ở chợ Hàng Bè cũng thuộc hàng cao nhất Hà Nội. Chẳng hạn, một con gà luộc khoảng 1,5 – 1,7kg có giá từ 500.000 – 700.000 đồng. Thêm một đĩa xôi gấc nước luộc cũng phải ngót nghét cả triệu đồng mới mua được. Dù đắt hơn nhiều nơi khác nhưng mọi thứ ở đây vẫn vô cùng hút khách, bởi chất lượng vượt trội bởi người bán luôn có bí quyết riêng.
Những chú gà được trang trí công phu trước khi luộc để có thành phẩm đẹp mắt.
Những quán gà cúng, xôi chè nổi tiếng nhiều năm nay ở phố Hàng Bè – Gia Ngư (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) đón lượng khách tăng đột biến từ nhiều ngày nay do người dân chuẩn bị làm lễ cúng ông.
Các gian hàng ẩm thực đang hoạt động hết công suất để phục vụ thực khách.
Chị Dung, chủ cơ sở chuyên bán gà cúng, xôi tại chợ này cho biết: “Dịp này năm nào cũng đông khách, 3h sáng chúng tôi phải dậy nổi lửa làm gà, nấu xôi. gạo… để phục vụ nó. Phục vụ khách hàng chu đáo, bảo vệ uy tín đã gây dựng nhiều năm. Vì vậy, số lượng nhân viên phục vụ cũng phải tăng gấp đôi vì nhu cầu của khách rất lớn.”
Ngoài gà cúng, gà kho cũng là món ăn rất được ưa chuộng để chuẩn bị mâm cúng. Giá xôi trung bình là 100.000 đồng/dĩa, cá kho 250.000 đồng/1kg, thịt kho 300.000 đồng/kg, chả giò 100.000 đồng/dĩa (10 cái). nhiều thay đổi so với năm trước.
Các món ăn làm sẵn được trình bày đẹp mắt.
Nhiều người dù ở xa vẫn cẩn thận tìm đến chợ Hàng Bè để mua đồ cúng.
Các mặt hàng khác như rau xanh, củ quả cũng rất đông khách.
Bên cạnh đó, cá chép đỏ, “phương tiện” đưa ông Công, ông Táo về trời cũng được bán với giá đắt hơn so với các chợ khác, lên tới 60.000 đồng/3 con.
Cá chép ở đây có giá phổ biến là 60.000 đồng/3 con, đắt hơn những nơi khác từ 10.000 – 20.000 đồng.
