Xeotohay
  • Tin Tức
    • Trong nước
    • Quốc tế
    • Xe Điện
  • Đánh giá xe
  • Kinh nghiệm
    • Chăm sóc
    • Sửa chữa
  • So sánh
  • Công nghệ
  • Độ xe
  • Bảng giá
No Result
View All Result
Xeotohay
  • Tin Tức
    • Trong nước
    • Quốc tế
    • Xe Điện
  • Đánh giá xe
  • Kinh nghiệm
    • Chăm sóc
    • Sửa chữa
  • So sánh
  • Công nghệ
  • Độ xe
  • Bảng giá
No Result
View All Result
Xeotohay
No Result
View All Result
Trang chủ Tin Tức

Nguy cơ sa sút trí tuệ có thể tăng cao nếu ăn những thực phẩm này

Trong Tin Tức
Share on FacebookShare on Twitter

Thực phẩm siêu chế biến như pizza đông lạnh và đồ ăn sẵn giúp cuộc sống bận rộn của chúng ta dễ dàng hơn nhiều. Ngoài ra, chúng rất ngon, ai lại không thích xúc xích, bánh mì kẹp thịt, khoai tây chiên, nước ngọt, bánh quy, bánh ngọt, kẹo, bánh rán và kem…

Theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí JAMA Neurology, phần não liên quan đến chức năng điều hành (cung cấp khả năng xử lý thông tin và đưa ra quyết định) bị ảnh hưởng đặc biệt nặng nề bởi thực phẩm siêu chế biến. biến nêu trên.

Trên thực tế, đàn ông và phụ nữ ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn nhất có khả năng suy giảm nhận thức nhanh hơn 28% và suy giảm chức năng điều hành nhanh hơn 25% so với những người ăn ít nhất. điều này, nghiên cứu cho thấy.

Tiến sĩ David xác nhận: “Mặc dù đây là một nghiên cứu kết hợp, không được thiết kế để chứng minh nguyên nhân và kết quả, nhưng có một số yếu tố ủng hộ quan điểm cho rằng một số sự gia tăng suy giảm nhận thức có thể là do thực phẩm chế biến sẵn”. Katz, một chuyên gia về y tế dự phòng và nghiên cứu về lối sống và dinh dưỡng, người không tham gia vào nghiên cứu cho biết.

“Kích thước mẫu rất lớn và quá trình theo dõi diễn ra rộng rãi. Mặc dù thiếu bằng chứng nhưng điều này đủ mạnh để chúng tôi kết luận rằng thực phẩm chế biến sẵn có thể gây hại cho não người.”

Nguy cơ mất trí nhớ có thể tăng cao nếu ăn những thực phẩm này - Ảnh 1.

Tuy nhiên, nếu chất lượng của chế độ ăn tổng thể cao, nghĩa là người đó cũng ăn nhiều trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và các nguồn protein chưa qua chế biến lành mạnh, thì mối liên hệ giữa chúng, theo Katz, thực phẩm siêu chế biến và sự suy giảm nhận thức sẽ là Không còn.

Katz nói: “Thực phẩm siêu chế biến làm giảm chất lượng chế độ ăn uống. “Vì vậy, tỷ lệ của chúng trong chế độ ăn uống là một dấu hiệu cho thấy chất lượng chế độ ăn uống kém trong hầu hết các trường hợp. Với chế độ ăn kiêng cao, mối liên hệ quan sát được giữa thực phẩm siêu chế biến và chức năng não bị suy giảm sẽ giảm đi.”

Nghiên cứu, được trình bày tại Hội nghị Quốc tế của Hiệp hội Bệnh Alzheimer năm 2022 ở San Diego, đã theo dõi hơn 10.000 người Brazil trong tối đa 10 năm. Chỉ hơn một nửa số người tham gia nghiên cứu là phụ nữ, da trắng hoặc có trình độ đại học, trong khi độ tuổi trung bình là 51.

“Ở Brazil, thực phẩm siêu chế biến chiếm 25% đến 30% tổng lượng calo. Người dân ở đất nước này ăn McDonald’s, Burger King và ăn nhiều sô cô la và bánh mì trắng. Thật không may, nó không khác lắm so với chế độ ăn kiêng ở nhiều nước phương Tây,” đồng tác giả Tiến sĩ Claudia Suemoto, trợ lý giáo sư tại Khoa Lão khoa tại Đại học Y khoa São Paulo cho biết.

Bà Suemoto cho biết: “58% lượng calo mà công dân Hoa Kỳ, 56,8% công dân Vương quốc Anh và 48% người Canada tiêu thụ đến từ thực phẩm siêu chế biến.

Theo nghiên cứu, thực phẩm siêu chế biến được định nghĩa là “công thức công nghiệp của các chất thực phẩm (dầu, chất béo, đường, tinh bột và protein cô lập) chứa ít hoặc không có thực phẩm nguyên chất và thường bao gồm hương liệu, chất tạo màu, chất nhũ hóa và các chất phụ gia khác. “.

Đồng tác giả nghiên cứu Natalia Goncalves, một nhà nghiên cứu tại Khoa Bệnh học tại Đại học Y khoa São Paulo, cho biết: “Những người tiêu thụ hơn 20% lượng calo hàng ngày từ thực phẩm chế biến sẵn bị suy giảm nhanh hơn. 28% khả năng nhận thức và chức năng điều hành suy giảm nhanh hơn 25% so với những người ăn ít hơn 20%..

Ngoài tác động của chúng đối với nhận thức, thực phẩm siêu chế biến còn được biết là làm tăng nguy cơ béo phì, các vấn đề về tim mạch, tiểu đường, ung thư và tuổi thọ ngắn hơn.

Tiến sĩ Rudy Tanzi, giáo sư thần kinh học tại Harvard cho biết, thực phẩm chế biến sẵn thường chứa nhiều đường, muối và chất béo, tất cả đều thúc đẩy tình trạng viêm khắp cơ thể, đây “có thể là một mối đe dọa”. tốt nhất cho quá trình lão hóa của cơ thể và não bộ”.

Đang được quan tâm

Genesis G70 2023 có thêm động cơ tăng áp 2.5L, thổi hơi nóng cho BMW 3-Series
Tin Tức

Genesis G70 2023 có thêm động cơ tăng áp 2.5L, thổi hơi nóng cho BMW 3-Series

SUV cỡ trung Hồng Kỳ HS5 2023 chính thức có giá bán, khởi điểm chỉ từ 616 triệu đồng
Tin Tức

SUV cỡ trung Hồng Kỳ HS5 2023 chính thức có giá bán, khởi điểm chỉ từ 616 triệu đồng

Trước thềm ra mắt phiên bản mới, Honda City được đại lý giảm 100% phí trước bạ để đẩy hàng tồn
Tin Tức

Trước thềm ra mắt phiên bản mới, Honda City được đại lý giảm 100% phí trước bạ để đẩy hàng tồn

Trung Quốc vượt Nhật trở thành nước xuất khẩu ô tô lớn nhất thế giới
Tin Tức

Trung Quốc vượt Nhật trở thành nước xuất khẩu ô tô lớn nhất thế giới

Lamborghini Aventador Limited Edition 50 độc nhất Việt Nam được rao bán hơn 22 tỷ đồng, số tiền lên đến 3 tỷ đồng
Tin Tức

Lamborghini Aventador Limited Edition 50 độc nhất Việt Nam được rao bán hơn 22 tỷ đồng, số tiền lên đến 3 tỷ đồng

Honda City 2023 đăng kiểm xong, có thêm trang bị người Việt chờ lâu
Tin Tức

Honda City 2023 đăng kiểm xong, có thêm trang bị người Việt chờ lâu

Xem thêm
Xe ô tô Hay

© 2022 Xe Ô Tô Hay

Xe ô tô Hay - Chuyên trang thông tin về các loại xe Ô Tô tại Việt Nam và Quốc tế.

  • Tin Tức
  • Đánh giá xe
  • Kinh nghiệm
  • So sánh
  • Công nghệ
  • Độ xe
  • Bảng giá

Mạng xã hội

No Result
View All Result
  • Tin Tức
    • Trong nước
    • Quốc tế
    • Xe Điện
  • Đánh giá xe
  • Kinh nghiệm
    • Chăm sóc
    • Sửa chữa
  • So sánh
  • Công nghệ
  • Độ xe
  • Bảng giá

© 2022 Xe Ô Tô Hay

Tắt quảng cáo [X]